Consejos de cocina
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¿Alguna vez te has preguntado cómo conseguir las galletas perfectas? ¿O cómo hacer pasta desde cero y obtener los mejores resultados? Amplía tus conocimientos con nuestra selección de blogs de consejos de cocina.
¿Qué es la crema en el café?
Se considera la seña del espresso perfecto, pero ¿qué es la crema? ¿Y por qué es tan anhelada? Revelamos los secretos de esa esquiva espuma de espresso de color óxido y cómo conseguirla con una cafetera espresso en casa.
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3 formas de preparar recetas de bebidas de fruta helada este verano
Tres deliciosas bebidas frías que disfrutar en las barbacoas. Tres recetas de cócteles helados sin alcohol superrápidas y sencillas. Y tres consejos para disfrutar de uno de los ingredientes más importantes en un verano caluroso: ¡el hielo! Simplemente añádelo a tu bebida para que se enfríe. O utiliza nuestras batidoras amasadoras, batidoras de vaso y accesorios. También puedes "jugar" con la consistencia de tus refrescantes delicias heladas. Suave, crujiente, o un punto intermedio entre ambas, la textura que crees dependerá de ti.
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Consejos para preparar comidas y recetas que te ayudarán a comer bien durante toda la semana
¿Llevas una vida ajetreada y apenas tienes tiempo para cocinar? Entonces puede que la preparación de comidas sea ideal para ti. Es fácil. Preparas las comidas con antelación, normalmente durante el fin de semana, y las repartes en porciones para comértelas más tarde durante la semana. Es una excelente manera de comer platos frescos y equilibrados sin la molestia que supone cocinar todos los días. ¿Una ventaja añadida? Ahorrarás tiempo, reducirás el desperdicio de alimentos y no tendrás que volver a preguntarte qué hay para cenar. Solo se necesita algo de planificación y una buena cantidad de tiempo de preparación. Y aun así, no tiene por qué llevarte horas. Solo tienes que formar equipo con la batidora de vaso, el procesador de alimentos y la batidora amasadora de KitchenAid para acelerar el proceso. ¿Quieres probar la preparación de comidas? ¿O mejorarla? Aquí tienes algunos consejos y recetas para empezar.
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Cómo hacer espuma y vaporizar la leche
Café latte clásico, flat white sedoso, cappuccino espumoso… A la hora de hacer auténticas bebidas de café en casa, la preparación de la leche es todo un arte. ¿La leche caliente no es solo eso? Nop. Existe una sutil diferencia entre cómo hacer espuma y cómo vaporizar leche para alcanzar la perfección cuando prepares cafés con leche. Si vas a preparar un café a mano o con una cafetera espresso y un tubo de vapor, sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo como un profesional.
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Cómo preparar un espresso en casa
Descubre los secretos de una de las bebidas favoritas en Italia. El café espresso es rápido y gratificante y se prepara forzando el paso de agua muy caliente a una gran presión a través del café molido muy fino. Aquí te damos todos los trucos para preparar la taza de espresso perfecta y disfrutarla al máximo en la comodidad de tu hogar.
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Guía de portafiltros para los entusiastas del espresso
Los portafiltros, utilizados por los baristas, son esos dispositivos de acero inoxidable que se ajustan perfectamente a una cafetera espresso. Aquí encontrarás todo lo que siempre has querido saber sobre los portafiltros y las cestas para filtro. Estos pequeños utensilios son probablemente los componentes más importantes de una apreciada cafetera espresso doméstica, así que ¡vamos a conocerlos!
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Cómo moler granos de café en casa
Es innegable el hecho de que moler los granos de café uno mismo garantiza los sabores, aceites y aromas más frescos. ¡Es cierto! Están totalmente repletos de bondades naturales y aún no han comenzado a oxidarse. Nuestra guía para moler los granos de café te mostrará cómo conseguir una taza perfecta hecha con café recién molido y con la consistencia ideal.
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Diferencia entre el flat white y el latte
Los días de pedir un simple café con leche han terminado. Ahora el menú está repleto de bebidas con leche, por lo que te verás rascándote la barbilla con indecisión. ¿Conoces la diferencia entre un flat white y un latte, por ejemplo? Veamos estas populares variedades de café con leche que se pueden disfrutar en la cafetería… O en la comodidad de tu propio hogar con una cafetera espresso KitchenAid.
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Tipos de granos de café
Para muchos de nosotros, el café es un ritual reconfortante que aporta un ritmo familiar al día. Pero, en cada taza, hay algo más de lo que se ve a simple vista. ¿Con qué frecuencia pensamos en los granos del café que va a parar a esa taza? Aunque la variedad arábica suele ser la protagonista por su sabor suave, solo es una parte de la historia. Desde las notas atrevidas de Robusta hasta el carácter distintivo de Libérica, cada grano exhibe su propia personalidad. En este blog, exploraremos lo que hace que sean únicas y compartiremos consejos sobre cómo potenciar sus mejores cualidades. ¿Listo para una prueba de sabor?
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Diferentes tipos de café
Al igual que la bebida en sí, el mundo de los diferentes tipos de grano y café es increíblemente rico y emocionante. Desde los granos hasta los tamaños de molido, pasando por los métodos de preparación y las recetas, este es un gran mundo por explorar. Los verdaderos amantes del café nunca se aburren de beberlo.
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Cómo preparar la taza de té perfecta: un debate acalorado
La taza de té perfecta. Simple, ¿verdad? Pues no. Los amantes del té podrían discutir todo el día sobre la forma correcta de preparar té. Todos tenemos nuestras propias peculiaridades, preferencias y experiencias a la hora de preparar una deliciosa taza de té. Echemos un vistazo al agua, las hojas de té, la temperatura del agua, los hervidores de temperatura variable y, por supuesto, las teteras. Juntos destilaremos los secretos de la elaboración del té. Y después, solo queda elegir tu taza favorita.
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Cómo hacer pan con una batidora amasadora KitchenAid
Cuatro ingredientes es todo lo que necesitas para hacer un pan básico. Parece sencillo, pero cualquier panadero dirá lo contrario. Hornear pan es un arte, pero eso no debería impedirte probarlo. Una vez que comprendas la ciencia que hay detrás y aprendas los siguientes pasos clave, lo dominarás, especialmente si utilizas la batidora amasadora y el recipiente para pan KitchenAid como ayuda. Ya seas un panadero principiante o tengas experiencia preparando pan, tu forma de elaborarlo será más o menos la misma, pues hornear pan (ya sea de centeno, masa madre o incluso masa brioche) se reduce siempre a tres pasos clave.
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