Tarta de zanahoria vegana
Esta tarta de zanahoria vegana con glaseado vegano, jugosa y repleta de sabor, es un auténtica delicia para todo el mundo.
Tarta de zanahoria vegana
Esta tarta de zanahoria vegana con glaseado vegano, jugosa y repleta de sabor, es un auténtica delicia para todo el mundo.
Utensilios
Ingredientes
300 g zanahorias
310 g harina
230 g azúcar moreno
13 g levadura en polvo
1,5 cucharaditas bicarbonato sódico
2 cucharadas semillas de lino molidas
2 cucharaditas canela
300 ml aceite neutro
100 g salsa de manzana
2 cucharadas vinagre de sidra
100 g pasas
60 g mantequilla vegana derretida
110 g queso crema vegano
180 g azúcar glas
Paso a paso
Coloque el cortador/rallador de alimentos frescos en el robot. Lave y pele las zanahorias. Corte en tiras las zanahorias a velocidad 4. Resérvelas.
Coloque la harina, el azúcar moreno, la levadura en polvo, el bicarbonato sódico, las semillas de lino y la canela en un recipiente del robot con el accesorio de batidor plano acoplado. Póngalo a velocidad 1 y mezcle durante aproximadamente un minuto.
Añada el aceite, la salsa de manzana y el vinagre. Mezcle ambos ingredientes a velocidad 2 durante 1 minuto. Añada las pasas y las zanahorias ralladas mézclelas a velocidad 2 hasta que se incorporen.
Coloque a una bandeja redonda para hornear forrada con papel vegetal (24 cm) y hornee durante 1 hora en un horno precalentado a 180 °C. Saque la tarta del horno y deje que se enfríe.
Ponga la mantequilla vegana en un recipiente del robot con el batidor de borde flexible y mezcle a velocidad 4 durante 1 minuto. Añada el queso crema vegano y el azúcar glasé y mezcle durante 2 minutos. Utilice una espátula de goma para extender el glaseado de queso crema sobre la tarta.
¿Quieres hacer pasteles? Explora nuestras magníficas recetas
EXPLORAR TODAS LAS RECETASPostres
Bizcocho de chocolate y almendras
Este delicioso bizcocho de chocolate con un toque de café es el postre perfecto. Utilice chocolate negro sin gluten para preparar la receta sin gluten.
55 minutos
Postres, Desayuno/brunch
Tarta de queso vegana sin horno
Esta tarta de queso sin lactosa es tan rica y cremosa como la versión clásica.
40 minutos
Bollería, Postres
Sencilla receta de pan de plátano
No hay nada más reconfortante que un pan de plátano casero.
55 minutos
Postres, Bollería
Coulant de chocolate
Un bizcocho pequeño pero matón relleno de delicioso chocolate fundido.
27 minutos
Bollería, Desayuno/brunch, Postres
Pastel de chocolate sin horno
No hace falta ser un experto pastelero para cocinar este increíble y delicioso pastel de chocolate.
8 horas 20 minutos
Desayuno/brunch, Postres
Pan de plátano
El pan de plátano dulce, al que también se pueden añadir pepitas de chocolate, es un clásico de la cocina estadounidense.
1 hora 15 minutos
