Bizcocho bundt
Este delicioso bizcocho bundt es el postre principal perfecto para cualquier quedada.
Bizcocho bundt
Este delicioso bizcocho bundt es el postre principal perfecto para cualquier quedada.
Utensilios
Ingredientes
300 g harina
200 g mantequilla blanda
400 g azúcar
4 huevos
200 ml suero de leche
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharadita bicarbonato sódico
1 cucharadita canela molida
1 cucharada queso cremoso
1 cucharadita leche
70 g azúcar glasé
Paso a paso
Coloque la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato sódico, la canela molida y una pizca de sal en el recipiente del robot de cocina con el batidor plano acoplado. Mezcle a velocidad 1 durante 15 segundos.
En otro recipiente, coloque la mantequilla y el azúcar. Mezcle ambos ingredientes a velocidad 4 durante 1 minuto. Añada los huevos y continúe mezclando durante otro minuto.
Añada gradualmente la mezcla de harina y el suero de mantequilla. Mezcle hasta que se forme una masa suave.
Vierta la masa en el molde del bundt engrasado.
Hornee durante 50-60 minutos a 170 °C.
Mezcle el queso cremoso, la leche y el azúcar glasé en un recipiente pequeño hasta que quede suave. Vierta el glaseado sobre el pastel bundt. Decore con romero y arándanos frescos.
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