Utensilios
Ingredientes
300 g de tofu sedoso
1/2 limón exprimido
1 cucharada de vinagre de arroz o de sidra
2-3 cucharadas de tamari o salsa de soja
1 cucharada de mostaza
Paso a paso
Vierta todos los ingredientes en la batidora, cierre la tapa y bata la mezcla, pare una o dos veces para rebañar los lados de la jarra, hasta que el tofu quede completamente homogéneo y presente un color uniforme.
Pruébelo y alíñelo a su gusto añadiéndole más vinagre, tamari o salsa de soja.
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