Paso a paso

1. Pique el aguacate en trozos grandes. Póngalos en el procesador de alimentos equipado con la cuchilla multiusos de acero inoxidable.

2. Añada el zumo de lima y pulse hasta que la mezcla sea suave pero con pequeños trozos. Pase el aguacate a un recipiente.

3. Pique la cebolla muy fina y añádala al recipiente. Corte el tomate por la mitad, quite las semillas y córtelo en dados. Añádalo al recipiente.

4. Añada el ajo prensado y la sal al recipiente. Mezcle todo suavemente.

5. Para terminar, añada un poco de cilantro.