Paso a paso

1. Inserte el cortador en espiral en el robot de cocina KitchenAid. Coloque el pepino en la brocheta para fruta y verdura del cortador en espiral. Inserte la cuchilla para tiras en espiral finas y colóquela en el extremo del pepino.

2. Coloque un bol mediano debajo de la cuchilla para recoger el pepino cortado en espiral y seleccione la velocidad 4.

3. Repita este paso con el segundo pepino. Una vez cortados, añada el salmón ahumado cortado en tiras.

4. Pele, desgaje y añada las naranjas a los pepinos.

5. Mezcle en un bol pequeño la crema agria, el eneldo picado, las hojas de mejorana fresca y la pimienta blanca.

6. Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva en la ensalada. Remueva y sírvala.

7. ¿Dispone de un poco más de tiempo? Corte en dados 2 patatas con ayuda del kit para cortar en dados del procesador de alimentos y hiérvalas durante 10 minutos. Añádalas a la ensalada y sírvala.