Bruschetta
Este icónico antipasti lo tiene todo: es crujiente, jugoso y muy, muy sabroso.
Bruschetta
Este icónico antipasti lo tiene todo: es crujiente, jugoso y muy, muy sabroso.
Utensilios
Ingredientes
3 tomates maduros pelados
3 cucharada aceite de oliva virgen extra
handful hojas de albahaca
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
12 rodajas chapata
3 dientes de ajo
Paso a paso
Corta los tomates en cubitos y añade el aceite de oliva. Pica la albahaca en cintas, añade al tomate y salpimenta al gusto. Mezcla todo y deja marinar en la encimera (no en el frigorífico) durante una hora.
Introduce el pan en la tostadora y configura el control de tueste en el nivel 3. El pan debe quedar crujiente en el exterior, pero seguir suave en el interior.
Frota el ajo pelado sobre el pan. Adereza con los tomates y sirve con un poco de burrata de acompañamiento.
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