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Tostada de queso a la plancha con alcachofas

Chef de KitchenAid

Deléitate con una deliciosa tostada de queso a la plancha con alcachofas, en la que el queso fundido complementa a la perfección el sabor distintivo de las alcachofas para crear un bocado realmente exquisito.

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Tostada de queso a la plancha con alcachofas

Chef de KitchenAid

Deléitate con una deliciosa tostada de queso a la plancha con alcachofas, en la que el queso fundido complementa a la perfección el sabor distintivo de las alcachofas para crear un bocado realmente exquisito.

Utensilios

FoodProcessor
Prep.
10min
Cocinar
20min
Total
30min
Servir
6
Dificultad
Fácil

Ingredientes

250 g corazones de alcachofas

50 g espinacas frescas

1.5 cucharadita sal

1 cucharadita pimienta

2 dientes de ajo

240 g Queso raclette (o cualquier queso suizo que se derrita)

80 g Parmesano

2 cucharada miel

1/5 cucharadita copos de chile

6 pan de pita

Paso a paso

  1. Añade la alcachofa, las espinacas, la sal, la pimienta y el ajo al procesador de alimentos. Pulsa 3-5 veces hasta cortarlos en trozos grandes. Añade el queso raclette, el queso parmesano, la miel y los copos de chile. Mezcla a velocidad 2 hasta que la mezcla tenga un aspecto uniforme.

  2. Corta los panes de pita por el centro en dos mitades. Divide la mezcla sobre los panes. Tuéstalos en una sartén a fuego medio durante 3 minutos por cada lado, hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.

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