Aliño de tahini y lima
Prepárate para enamorarte de tu ensalada gracias a este irresistible aliño de lima que promete mejorar cada bocado.
Aliño de tahini y lima
Prepárate para enamorarte de tu ensalada gracias a este irresistible aliño de lima que promete mejorar cada bocado.
Utensilios
Ingredientes
150 ml zumo de lima
240 ml aceite de oliva
6 g perejil
60 ml tahini
1 chalota
2-3 clavos ajo
6 g jengibre
2 cucharaditas sal marina fina
1 cucharadita comino
1 cucharadita pimienta negra molida
1 cucharadita miel
Paso a paso
Corta las limas por la mitad para obtener dos piezas. Coloca el accesorio exprimidor en la base de la batidora K400. Selecciona la velocidad 1 y presiona firmemente las limas cortadas por la mitad sobre el cono. Exprime hasta obtener 150 ml de zumo. Quita el accesorio de la base y coloca la jarra de la batidora en su sitio. Vierte el zumo en la jarra de la batidora y añade los ingredientes restantes. Para conseguir un aliño de textura suave, pulsa 5-7 veces; para conseguir un aliño con textura más gruesa, pulsa 4-5 veces. Prueba y ajusta los sabores según sea necesario.
Quita el accesorio de la base y coloca la jarra de la batidora en su sitio. Vierte el zumo en la jarra de la batidora y añade los ingredientes restantes. Para conseguir un aliño de textura suave, pulsa 5-7 veces; para conseguir un aliño con textura más gruesa, pulsa 4-5 veces. Prueba y ajusta los sabores según sea necesario.
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