Granita de pepino
Chef de KitchenAid
Un refrescante refresco para los calurosos días de verano.
Ingredientes
3 pepinos
175 ml agua
100 ml miel
1,5 lima
1 cucharadita sal
para decorar manzana verde
para decorar pepinos pequeños
Paso a paso
Pele 2 de los 3 pepinos (si deja la cáscara, obtendrá un bonito color verde) y córtelos en trozos grandes.
Añada el pepino, el agua, la miel, el zumo de 1 lima y media, y la sal a la batidora. Bata a velocidad 5 hasta que quede cremoso.
Exprima el zumo de pepino y viértalo sobre los moldes de plástico para cubitos de hielo. Congele durante 24 horas.
Coloque los discos de hielo de pepino en el accesorio para preparar granizado y procese a velocidad 10 en un vaso.
Garnish the granita with slices of green apple and cucumber.
