Crema de tallos de brócoli
No deseche los tallos de brócoli y prepare con ellos una deliciosa sopa cremosa.
Crema de tallos de brócoli
No deseche los tallos de brócoli y prepare con ellos una deliciosa sopa cremosa.
Utensilios
Ingredientes
3 cebollas
2 dientes de ajo
1 tbsp aceite de oliva
450 g tallos de brócoli
1/2 aguacate
100 ml nata para cocinar
50 g avellanas
1 l caldo de verduras
Paso a paso
Pique los tallos de brócoli en trozos grandes. Pele y corte las cebollas en trozos grandes. Pele dos dientes de ajo.
Caliente el aceite de oliva a fuego medio y añada las verduras cortadas. Agregue el caldo y deje que hierva a fuego lento durante 20 minutos hasta que los tallos del brócoli estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
Ponga la sopa en la jarra de la batidora K150 y añada el aguacate. Mezcle a velocidad 3 hasta que la sopa adquiera una textura homogénea.
Vierta la sopa en cuencos para servir y termine con nata, frutos secos picados y otros ingredientes de su elección.
¿Quieres hacer una sopa? Explora nuestras maravillosas recetas
EXPLORAR TODAS LAS RECETASCaliente
Sopa de maíz picante
Puedes disfrutar de esta suculenta sopa picante de maíz en cualquier época del año pero especialmente durante el verano, cuando el maíz fresco está de temporada.
25 minutos
Caliente
Sopa de puerro
El bienestar en un bol: esta sopa casera se prepara con unos pocos ingredientes.
30 minutos
Caliente
Sopa de cebolla casera
Esta es una de nuestras sopas favoritas porque está deliciosa y viene acompañada de pan con queso.
1 hora 35 minutos
Caliente
Sopa agripicante
Llena de sabor, esta sopa se suele combinar con arroz caliente.
30 minutos
Grandes máquinas para sopa
BATIDORA DE MANO INALÁMBRICA CON ACCESORIOS Y BATERÍA - KITCHENAID GO
Batidora de mano inalámbrica con batería, además de picadora y batidor adicionales.