Ingredientes
2 cucharadas azúcar glas
3 cucharadas harina de maíz
500 ml zumo de bayas rojas
3 cucharadas crema agria
250 g arándanos rojos
Paso a paso
Añada los arándanos rojos y el azúcar glas al bol del robot de cocina con el batidor de masa acoplado.
Mezcle a velocidad 6 durante 60 segundos hasta que los arándanos rojos estén triturados.
Transfiera a una cacerola pequeña. Añada 400 ml de zumo de bayas y deje a fuego medio hasta hervir.
En un bol pequeño, mezcle el resto del zumo con el almidón de maíz. Añada a la cacerola y cueza brevemente hasta que espese.
Transfiera a cuencos para servir, espolvoree un poco de azúcar y sírvalo con una cucharada de nata (agria) o leche.
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