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¿Por qué se derrama el café espresso por el borde del portafiltros?

Hay varias razones por las que el espresso puede derramarse por el filtro de la cafetera espresso, y todas tienen fácil solución. Aquí te explicamos cómo...

Razones por las que el café espresso se derrama por el borde del portafiltros

  • El portafiltros no se ha ajustado correctamente al cabezal de la cafetera. Comprueba que el portafiltros se ha introducido y girado completamente y que el asa está en la posición de bloqueo.
  • Hay café molido alrededor de los bordes de la cesta del filtro. Retira el exceso de café para que el cabezal se ajuste correctamente.
  • Hay demasiado café en la cesta del filtro. Utiliza una dosis menor de café.

Aquí tienes nuestra práctica guía sobre la cantidad de café molido que necesitas poner en la cesta del filtro de tu cafetera espresso:

Tipo de cesta Tazas Dosis (en gramos) Uso
Una sola pared 1 taza 10-12 Grano de café entero recién molido
Una sola pared 2 tazas 18-20 Grano de café entero recién molido
Pared doble 1 taza 10-12 Café molido previamente
Pared doble 2 tazas 18-20 Café molido previamente

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