Tipos de bebidas de café
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11 diciembre 2024
¿Te apetece un café? Veamos… Hay tantos tipos de bebidas de café, que puedes satisfacer incluso el antojo más extraño. Caliente, frío, especiado… en un cóctel… ¿con un poco de alcohol? Descubre los tipos de bebidas de café más apreciados y populares y, mejor aún, cómo puedes crearlos en tu propia casa. Lleva a tu cocina un mundo excepcional de café, desde un intenso espresso hasta un affogato decadente. Vamos allá...
Tipos de bebidas de café
- Tipos de bebidas de café que disfrutarás preparando
- Cómo preparar un espresso en casa
- Café latte
- Capuchino
- Café irlandés
- Café helado
- Café de calabaza especiado
- Latte macchiato
- Espresso macchiato
- Café moca
- Americano
- Consejos para elaborar diferentes tipos de bebidas de café
- Descubre los diferentes tipos de grano de café
Empieza con el espresso perfecto
Lo primero es lo primero. Las bebidas de café más deliciosas comienzan con un espresso. Es el café más puro y el alma de muchas bebidas que nos encantan. El espresso se crea cuando agua caliente pasa rápidamente a través de café recién molido. Con la colección de cafeteras espresso para el hogar de KitchenAid, podrás disfrutar de cafés ilimitados. Elige si prefieres una cafetera totalmente automática o una semiautomática. ¿No lo tienes claro? Prueba "Ayúdame a elegir" para ver cuál prefieres. Una cafetera totalmente automática se encarga de todo, por lo que lo único que tienes que hacer es examinar las opciones de la pantalla para confirmar y personalizar tu elección. Una cafetera espresso semiautomática con molinillo de café te permite disfrutar de cada paso, desde prensar el café hasta insertar el portafiltro y vaporizar la leche en una jarra.
¿Qué tipo de bebida de café probarás primero?
Echemos un vistazo a algunas variaciones icónicas de las bebidas para ver en qué consisten.
Café latte
Cappuccino
Café irlandés
Café helado
Espresso helado con bebida de avena
Latte macchiato
Espresso martini
Affogato
Americano
Cómo preparar un espresso en casa
Lo primero es lo primero. Para elaborar todas estas bebidas de café diferentes, necesitas saber cómo preparar un auténtico espresso con una Cafetera espresso KitchenAid más compacto y cómodo. Estos son los pasos:
Llena el depósito de agua con agua dulce y enciende la cafetera.
El agua se calentará hasta alcanzar la temperatura correcta.
Selecciona la cesta del filtro e introdúcela a presión en el portafiltros.
Llena la cesta del filtro de café espresso molido.
Golpea suavemente el portafiltros para nivelar el café molido y presiona firmemente hacia abajo con el prensador.
Gira y bloquea el portafiltros en su sitio.
Selecciona la dosis y a disfrutar.
Café latte
Por lo general, se le dice "latte" a secas y es probablemente la bebida de café más popular. Su nombre procede de las palabras italianas para denominar al café con leche (caffè e latte). Se elabora con espresso y leche vaporizada.
Para darle un elegante toque final, ¿por qué no pruebas a decorar tu café con espuma de leche para una auténtica experiencia de cafetería? Nuestra cafetera espresso cuenta con un tubo de vapor incorporado ideal para hacer una delicada microespuma que luego puedes verter desde más o menos altura para crear formas en la superficie.
Cappuccino
El capuchino es originario de Austria, donde se llama "kapuziner" porque el color se parece al de la túnica de un monje capuchino.
Hoy día, el capuchino es conocido por sus tres capas diferenciadas de espresso, leche vaporizada y espuma, a menudo con una pizca de cacao en polvo o canela por encima. En primer lugar, la leche caliente se vierte sobre el espresso desde una altura baja y, después, se deja que la capa de espuma se extienda por encima.
Café irlandés
Para disfrutar de un perfecto café irlandés por la noche, necesitarás un espresso caliente, azúcar y whisky irlandés. Remuévelo y mézclalo todo en una taza de ponche y cubre con nata sin montar.
Y recuerda, aunque normalmente no tomes azúcar con el café, este proporciona la flotabilidad necesaria para que la nata flote, que es la peculiaridad del café irlandés.
Café helado
El café helado es agradable, cremoso y refrescante, y demasiado delicioso para disfrutarlo solo en verano. Pero es fácil equivocarse al prepararlo. Si el espresso está demasiado caliente, el hielo se derrite demasiado rápido. Si está demasiado frío, el azúcar no se disuelve.
Pon el azúcar en la taza antes de preparar el espresso, añade leche para enfriar el café, añade hielo y ya tienes el café helado perfecto.
Espresso helado con bebida de avena
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa bebida de espresso sin lácteos? Después de haber preparado una taza doble de espresso con tus granos de café preferidos, deja que se enfríe. A continuación, añade un poco de bebida de avena y sirope de azúcar casero en una coctelera. Sirve en un vaso alto con una pajita.
Latte macchiato
Se trata de un latte con el espresso vertido por arriba para crear una capa superior oscura, de ahí su nombre, que en italiano significa "leche manchada".
Para prepararlo, en lugar de añadir leche al espresso, se añade espresso a la leche vaporizada, vertiéndolo lentamente para obtener una magnífica capa de café. Remata con espuma en la parte superior.
Sírvelo en un vaso alto para presumir de sus impresionantes capas.
Espresso macchiato
El vodka se combina con el espresso en esta popular bebida. Es suntuosamente suave y se sirve con uno o dos granos de café encima. Para prepararlo en casa, vierte un espresso doble, licor de café y vodka en una coctelera. Bebe siempre de forma responsable.
Affogato
¿Un postre exquisito o un capricho que te saque una sonrisa? En italiano, "affogato" significa "ahogado". Es una gran cucharada de tu helado favorito ahogado en un espresso doble. Puedes bebértelo o comértelo con una cuchara. En cualquier caso, es espectacular.
Americano
La historia cuenta que, durante la Segunda Guerra Mundial, a los soldados estadounidenses destinados en Italia el espresso les parecía demasiado fuerte, así que le añadieron agua, y así nació el café americano.
Un verdadero americano no debe tener crema, por lo que si añades agua al espresso después de servirlo, la crema se mezcla con el café. Pero si adoras la crema, hazlo al revés (lo que se conoce como un café negro largo).
Consejos para elaborar diferentes tipos de bebidas de café
Sea cual sea la bebida que decidas preparar, tendrá un sabor increíble si:
Mueles tus propios granos de café para obtener los sabores, aceites y aromas más frescos.
Consigues el tamaño de molido adecuado para la bebida que estás haciendo.
Almacenas y mantienes tus granos de café lo más frescos posible.
Si aprendes lo básico, irás por buen camino.
Descubre los diferentes tipos de grano de café
Aunque existen muchos tipos de bebidas con base de espresso que probar, también hay todo un mundo de granos de café, tipos de tueste y regiones diferentes que degustar. El clima y el suelo de las regiones cafeteras influyen en el sabor, ya que todo, desde la lluvia hasta la altitud, contribuye al sabor.
Desde los sabores terrosos y herbáceos de Asia a las notas florales de África, pasando por los tonos de nuez y chocolate de América Latina, notarás la diferencia en la bebida final.
Puedes disfrutar de toda la fuerza de cada rasgo con un café de origen único, o encontrar una mezcla deliciosa y equilibrada que se adapte a tus papilas gustativas. Diviértase experimentando.
Descubre los diferentes tipos de granos de café
Rachel Thomas
— Mamá y apasionada de KitchenAid
Soy una madre ocupada y escritora a la que le encanta el ajetreo de la creatividad, y por supuesto el café, para sobrellevar la vida. Me meto de lleno en las nuevas tendencias y técnicas y disfruto compartiendo mis experiencias en Internet.