Paso a paso

1. Corte los albaricoques y la nectarina por la mitad y quite los huesos.

2. Colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéelos durante 25 minutos en un horno precalentado a 180 °C.

3. Vierta la leche en la jarra de la batidora.

4. Añada la fruta asada y el mango congelado.

5. Mezcle a velocidad 7 durante 30 minutos hasta que quede una textura homogénea. Sirva inmediatamente.