Paso a paso

Preparación del Bizcocho

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular o redondo.

2. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa

3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, e incorpora la esencia de vainilla.

4. En otro bol, tamiza la harina con los polvos para hornear Royal.

5. Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

6. Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio

7. Deja enfriar el bizcocho completamente antes de desmenuzarlo.

Formación de los Cake Pops

8. Una vez frío, desmenuza el bizcocho en un bol grande.

9. Añade un poco de mantequilla (aproximadamente 2-3 cucharadas) y mezcla hasta que la masa sea lo suficientemente compacta para formar bolas.

10. Forma bolas del tamaño de una nuez con la masa de bizcocho y colócalas en una bandeja.

11. Inserta un palito en cada bola y lleva las bolas al refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.

Cobertura y Decoración de los Cake Pops de Reno

12. Funde el chocolate en un bol resistente al calor, ya sea en el microondas o a baño maría.

13. Sumerge cada bola de bizcocho en el chocolate fundido, cubriéndola completamente.

14. Sacude suavemente el exceso de chocolate.

15. Antes de que el chocolate se endurezca por completo, coloca dos ojos de azúcar en la parte frontal de cada cake pop.

16. Rompe los pretzels en pedacitos que parezcan cuernos y colócalos en la parte superior del cake pop, a ambos lados, mientras el chocolate aún está suave para que se peguen bien.

17. Coloca los cake pops en posición vertical (puedes usar un soporte de espuma o una base de cartón) y deja que el chocolate se endurezca por completo.