Sopa de brocoli y espinacas
Una sopa de brócoli y espinacas nutritiva, cremosa y deliciosa.
Sopa de brocoli y espinacas
Una sopa de brócoli y espinacas nutritiva, cremosa y deliciosa.
Utensilios
Ingredientes
1 cebolla
2 cloves ajo
2 cucharadas mantequilla
1 l agua
2 pastilla de caldo
200 ml nata para montar
4 patatas, cocidas al vapor
1 brócoli (cabeza), cocido al vapor
2 puñados espinacas
4 cucharadas crema agria, al servir
Una pizca pimienta
Paso a paso
Pele y pique la cebolla. Pele y pique el ajo.
Ponga la mantequilla en una sartén y saltee la cebolla y el ajo.
Coloque la cebolla y el ajo salteados en la jarra del robot de cocina. Añada agua, la pastilla de caldo, la nata, las patatas, el brócoli y las espinacas.
Coloque la batidora sobre el soporte para sopas y cocine hasta que el programa haya terminado.
Sirva la sopa con una cucharada de nata agria y sazone con pimienta.