Alino para ensalada cesar
Una receta fácil para acompañar una de las ensaladas más populares.
Alino para ensalada cesar
Una receta fácil para acompañar una de las ensaladas más populares.
Utensilios
Ingredientes
2 cucharadas pasta de anchoas
2 clavos ajo, picado
2 yemas de huevo
2 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita mostaza de dijon
2 cucharadas aceite vegetal
120 ml aceite de oliva
Paso a paso
Ponga las yemas de huevo, la pasta de anchoas, el ajo picado, la mostaza y el zumo de limón en el procesador de alimentos equipado con la cuchilla multiusos.
Mezcle a velocidad 2 hasta que la mezcla espese y presente un color más claro. Añada lentamente los aceites mientras el procesador de alimentos está en funcionamiento.
Mezcle bien todo hasta que quede homogéneo. Guarde el aliño en el frigorífico.
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