Utensilios
Ingredientes
720 ml agua filtrada
140 g anacardos crudos sin sal
24 g cacao en polvo crudo o sin azúcar añadido
55 g dátiles frescos deshuesados y troceados (5 o 6) o 3 cucharadas de jarabe de arce puro, más al gusto
1 cucharadita extracto natural de vainilla
pizca sal marina
1/2 cucharadita canela molida, más al gusto (opcional)
1/8 cucharadita copos de pimiento rojo o pizca de pimienta de cayena (opcional)
Paso a paso
Ponga todos los ingredientes (incluidos potenciadores opcionales) en la jarra de la batidora KitchenAid® Power Plus®.
Cierre bien la tapa de la batidora y seleccione el programa de sopa Adapti-Blend™. Déjela batir hasta que termine.
Otra opción es batir alrededor de 5 minutos empezando en la velocidad 1 y aumentar progresivamente hasta la velocidad 10 para que se caliente la mezcla.
Si utiliza dátiles enteros deshuesados, la potencia empleada variará según el tipo y tamaño de los dátiles. Es importante añadir el cacao en polvo al agua y cubrir con los anacardos para que el polvo no salga despedido a la tapa al poner en marcha el aparato.
